Pengembangan SDM Perhotelan

Dengan penah hormat dan kesungguhan yang tales, kami dengan rendah hati mempersembahkan buku yang berpadul Pengembangan She Perhotelan Bukko ini adalah pijakan penting dalam upaya kami amcik membawa pembaca dalam perjalanan mengal esensi dan mendalamikan pemahaman akan esensialıya pengembangan sumber daya manusia (SPM) dalam ranah industri perbustelan yang terus berubah dan kompleks Baiktu …

Anatomi Pariwisata: Memahami Pariwisata sebagai “Systemic Linkage”

Di Indonesia kini industri pariwisata sedang merebak. Kita melihat gejalanya yang khas: kawasan wisata, hotel-hotel, biro perjalanan, berkembang pesat dan unsur-unsur budaya lama dihidupkan lagi, dan sebagainya. Seiring dengannya berkembang pula pendidikan tenaga kepariwisataan. Beberapa universitas memiliki kurikulum kepariwisataan. Akademi-akademi dan sekolah-sekolah pariwisata bermunculan. …

Handbook Ilmu Pariwisata: Karakter dan Prospek

Imu pariwisata sudah diakui sebagai ilmu pengetahuan (science) di Indonesia sejak tahun 2008. Tetapi masih terjadi fenomena blind spot dalam praktik pariwisata sebagai ilmu pengetahuan atau disiplin ilmu, yaitu dalam hal konsep, teori, metode, dan metodologi ilmu pariwisata. Hal ini dapat menjadi kendala kepada ilmu pariwisata dalam memberikan kontribusi akademis bagi pengembangan keilmuan dan …

Hotel Front Office: Teori dan Praktik

Edisi

Cetakan pertama

ISBN/ISSN

979-8433-62-4

Deskripsi Fisik

ix, 193 hlm ; ilus ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.9 BAG h

Manajemen Housekeeping Hotel: Pemahaman Konsep Pengelolaan Departemen Houseke…

Edisi

Cetakan pertama

ISBN/ISSN

979-8433-63-4

Deskripsi Fisik

x, 164 hlm ; ilus ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.9 BAG m

Manajemen Penyelenggaraan Hotel

Kata Pengantar Penulis panjatkan puji syukur kehadirat Allah Subhanahu wa ta'ala, yang telah memberikan ridho dan izinNya kepada penulis untuk meyelesaikan buku Manajemen Penyelenggaraan Hotel, edisi pertama ini. Di dalam buku edisi pertama ini, penulis mencoba menyajikan beberapa metode manajemen yang menurut pengkajian, pemahaman dan penghayatan penulis sangat sesuai untuk diterapkan pada …

Pengantar Housekeeping Perhotelan

Di dalam bidang pariwisata dan perhotelan, pengetahuan teori dan praktek yang di pelajari di sekolah harus di tunjang dengan praktek yang di lakukan di dunia industri, namun sebelum praktek atau bahkan bekerja di dunia insdustri, calon pekerja harus memiliki pengetahuan yang memadai dan menjangkau semua aspek dalam pekerjaan tersebut.. Teori yang di dapat di sekolah atau perguruan tinggi pada …

operasional hotel laundry 1

Pariwisata dan perhotelan merupakan industri andalan di hampir seluruh negara-negara di dunia. Sektor pariwisata dan perhotelan juga menjadi sektor yang tidak akan pernah habis sepanjang kehidupan manusia. Oleh karena itu sektor pariwisata dan perhotelan akan terus berkembang dan juga menjadi sumbu untuk menumbuhkan ekonomi di bidang lain dengan sifat multiplier effectnya. Usaha Laundry baik…

Bartending & Mixology

Di Indonesia pengertian tentang bar secara yuridis formal terdapat pada Peraturan Pemerintah (PP) No. 24 Tahun 1979 Pasal 1 Sub j. yang berbunyi: "Bar adalah setiap usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menjual berbagai jenis minuman terutama "alcoholic beverages", termasuk pula "mixed drink" di tempat usahanya, untuk para tamunya. Buku ini diterbitkan untuk menunjang perkembangan d…

Housekeeping Hotel

Housekeeping Hotel Pokok bahasan buku ini: Seksi-Seksi di dalam Housekeeping Depertement Room dan Make Up Room Room Boy Counter Form-Form yang Digunakan oleh Room Boy Public Area ❖ Loundry Lantai dan Dinding Cleaning Equipment dan Cleaning Supplies ❖ Hubungan Kerja dengan Departement Lain H ou ousekeeping Departement mempunyai tugas dan tanggung jawab ata…