Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Heru Riyadi, M.M.Par.; ...
cover
Pengetahuan Menu
Komentar Bagikan
Heru Riyadi, M.M.Par.; Anwari Masatip, M.M.Par.; Rudi Wibowo, Dipl. Hot., S.E.

MENU terdiri dari: Pentingnya menu dan pembagian menu: BAB 2 BAGAN MENU berisi tentang: Appetizer/makanan pembuka atau pembangkit selera (starter), soup (sup), mam course (makanan utama), dan dessert (makanan penutup): BAB 3 BENTUK MENU berisi tentang: Menemukan menu, bentuk menu yang ditawarkan, dan menu bagi seorang pelanggan; BAB 4 WAKTU MAKAN berisi tentang: Breakfast menu (menu makan pagi)…

Edisi
Edisi Pertama
ISBN/ISSN
602-8800-62-7
Deskripsi Fisik
vi, 134 hlm ; ilus ;21cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.5 HER p